Willkommen auf Tikleds "KÜCHENSEITE" Zum Flinken Löffel
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NEU mit  Vorschaubildern (Mrz.28.2024)
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| Vorschau | Link zu | Info | Datum erstellt | |
| ALLGEMEINE TIPPS ZUM THEMA KÜCHE | ||||
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Peterle | 2014/Mrz./13 | Petersilie im Kühlschrank lange Zeit frischhalten | |
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Radieschen | 2016/Jun./04 | Radieschen im Kühlschrank aufbewahren | |
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Zwiebelringe |  |
2022/Aug./14 | Zwiebelringe ganz einfach vereinzeln |
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Sous Vide | |
2024/Jan./14 | Was ist Sous Vide Kochen, wie geht das? |
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| REZEPTE | ||||
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Roastbeef | 2014/Mrz./23 | Roastbeef ist wirklich ganz einfach | |
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Makrelen | 2014/Mrz./14 | Makrelen-Happen als Vorspeise | |
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Fruehst.-Ei | 2014/Mrz./14 | Ein super Frühstücks-Spiegelei | |
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Lammkarree | 2014/Mrz./27 | Lammkarree mit Kräuterkruste zu Ostern | |
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Guacamole | 2014/Mai/03 | Guacamole: Avocadomus scharf gewürzt | |
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Backoffe | 2014/Mai/11 | Maxemer Backoffe (Eintopf mit Fleischeinlage) | |
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Wok-1 | 2014/Mai/23 | Leckeres aus dem Wok (Maxemer Dibbe) | |
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Wok-2 | 2021/Dez/26 | Lecker Muscheln asiatisch aus dem Wok | |
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Thun-Steak | 2014/Juni/3 | Thunfisch-Steak mit Mango Salsa | |
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Dorsch-Gem | 2014/Nov/1 | Dorschfilet an verschiedenen Gemüse | |
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K-I-Suppe | 2016/Jul/4 | Kürbis-Ingwer-Suppe mit PEPP | |
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K-I-Suppe mit Fleischbällchen | 2023/Okt./24 | Kürbis-Ingwer-Suppe die Zweite: mit Fleischbällchen | |
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Bärlauch | 2018/Apr/30 | Bärlauch, Butter, Kapern des Waldes | |
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Tomatenbrot | 2018/Apr/30 | Tomatenbrot, gelingt jedem | |
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Tajine | 2018/Jun/5 | Garen im Tajine | |
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Fischtuete | 2019/Feb/25 | Fisch aus der Tüte | |
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Kr-Braten | 2020/Okt/25 | Schweine-Krustenbraten, so gelingt es | |
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Sahne-Kohl | 2020/Nov./02 | Sahnespitzkohl oder Sahnewirsing | |
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Hering-Kartofel | 2020/Nov./11 | Hering-Kartoffel aus dem Ofen | |
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Woi-Gickelsche | 2021/Nov./21 | Marbodesheimer Woi-Gickelsche od. "Coq au Vin" | |
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Spagetti-Carbo | 2021/Nov./21 | Spagetti Carbonara 30 Min. Rezept | |
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Gnocchi-Salsi | 2022/Feb./07 | Gnocchi-Salsicchia-Pfanne 40 Min. Rezept | |
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Skrei | 2022/Feb./13 | Skrei mit Knusperkruste und Petersilienkatoffeln 40 Min. Rezept | |
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Tint-Fi | 2022/Feb./13 | Übersicht zu den 3 Tintenfischarten | |
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Calamaris | 2022/Feb./15 | Lecker Calamaris | |
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Osobuco | 2022/Mrz./07 | Osobuko Kalbsbeinscheiben mit Bandnudeln | |
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Ochsenbacke | 2022/Apr./30 | Ochsenbäckchen in Rotweinsauce; (oder Rinderbäckchen) | |
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Schweinebacke | 2022/Mai./02 | Schweinebäckchen in Weißweinsauce | |
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Boeuf-MaBoHei | 2022/Mai./24 | Boeuf- |
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Feta | 2022/Jun./28 | Feta, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, eine Art Auflauf für Sommerabende | |
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Feige-1 | 2022/Sept./04 | Feige im Speckmantel gefüllt mit Ziegen-Frischkäse | |
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SchwL-FRWS | 2023/Okt./31 | Schweinelende mit Feigen-Roteinsoße und Zitronen-Fenchel-Kartoffeln | |
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Gefl-Leb | 2023/Nov./24 | Curry-Geflügelleber mit Paprika im Reisrand | |
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Mie-Nu | |
2024/Jan./03 | Mie-Nudeln, Hühnchenbrust, versch. Gemüse |
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Ente-Sous | |
2024/Jan./21 | Entenbrust Sous-Vide gegart mit Rotkraut an Orangensoße |
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| Grillen | ||||
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Forelle-R | 2014/Mrz./24 | Mal was anderes als Grillen: Räuchern | |
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Lachs-Bu | 2014/Mai/03 | Indirektes Grillen: Lachs vom Buchenbrettchen | |
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Lachs-Bu_2 | |
2023/Feb/12 | Indirektes Grillen: Lachs vom Buchenbrettchen die Zweite |
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Spargel-Ga | 2014/Mai/26 | Grüner Spargel mit Garnelen vom Grill. | |
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Dorade | 2016/Apr./22 | Dorade vom Grill. | |
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Sardinen | 2020/Okt./26 | Sardinen vom Grill. | |
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